Telur asin.

SOLO, solotrust.com– Penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi perlu memperhatikan pola makan sehari-hari. Selain rutin memeriksa tekanan darah dan mengikuti anjuran dokter, membatasi makanan tertentu juga menjadi salah satu langkah penting untuk membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali.

Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah asupan natrium atau garam. Konsumsi natrium berlebihan dapat menyebabkan tubuh menahan lebih banyak cairan, sehingga meningkatkan tekanan darah.

Lantas, apa saja makanan yang sebaiknya dibatasi oleh penderita hipertensi? Berikut lima di antaranyadilansir dari berbagai sumber.

1. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji seperti burger, pizza, kentang goreng, dan ayam goreng tepung sering kali mengandung garam dalam jumlah tinggi. Kandungan natrium juga dapat berasal dari bumbu, saus, dan bahan olahan yang digunakan.

Jika dikonsumsi terlalu sering, makanan tersebut dapat menyumbang asupan natrium berlebihan. Penderita hipertensi sebaiknya membatasi konsumsinya dan memilih makanan yang diolah dengan lebih sedikit garam.

 

2. Makanan Instan dan Makanan Kemasan

Mi instan, sup instan, makanan kaleng, serta makanan siap saji dalam kemasan perlu diperhatikan kandungan natriumnya.

Bumbu instan dan bahan pengawet tertentu dapat menyumbang natrium dalam jumlah cukup besar. Karena itu, penting untuk membaca label informasi nilai gizi sebelum membeli produk.

Pilih produk dengan kandungan natrium lebih rendah dan hindari menggunakan seluruh bumbu apabila jumlah garamnya tinggi.

 

3. Makanan Asin dan Olahan

Ikan asin, telur asin, kerupuk asin, serta berbagai makanan yang diawetkan dengan garam sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Kandungan garam yang tinggi pada makanan tersebut dapat meningkatkan asupan natrium harian. Sebagai alternatif, penderita hipertensi bisa memilih ikan segar, telur yang diolah tanpa banyak garam, atau lauk rumahan dengan bumbu alami.

 

4. Daging Olahan

Sosis, nugget, ham, kornet, dan daging asap termasuk makanan olahan yang sering mengandung natrium cukup tinggi.

Selain garam, beberapa produk menggunakan bahan tambahan yang mengandung natrium untuk membantu pengolahan dan pengawetan. Jika dikonsumsi terlalu sering, makanan tersebut dapat menyulitkan seseorang dalam mengendalikan asupan natrium.

Penderita hipertensi sebaiknya lebih sering memilih sumber protein segar, seperti ikan, ayam tanpa kulit, tahu, dan tempe yang diolah dengan sedikit garam.

 

5. Makanan dengan Saus dan Bumbu Tinggi Garam

Kecap asin, saus sambal kemasan, saus tomat tertentu, saus tiram, serta berbagai bumbu siap pakai dapat menjadi sumber natrium yang tidak disadari.

Meski digunakan dalam jumlah kecil, konsumsi berulang sepanjang hari dapat menambah total asupan garam. Karena itu, penggunaan saus dan bumbu kemasan perlu dibatasi.

Untuk menambah cita rasa, masyarakat dapat memanfaatkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, jeruk nipis, atau rempah-rempah lainnya tanpa harus menambahkan banyak garam.