KARANGANYAR, solotrust.com- Memperingati HUT ke-73 Republik Indonesia, Panitia Koordinator STIE AUB mengadakan lomba kreasi makanan di Gedung Badminton, Kecamatan Karangpandan, Karanganyar pada Minggu (12/8/2018).
Lomba kreasi makanan tersebut mengusung tema "Pemanfaatan Potensi Daerah sebagai Sumber Ekonomi Masyarakat". Acara tersebut turut didukung oleh banyak piha termasuk TATV.
Perlombaan kreasi makanan diawali dengan pembukaan, menyanyikan lagu Indonesia Raya dan Mars PKK, kemudian sambutan-sambutan. Sambutan yang pertama dari ketua pelaksana yaitu Eko Adi Rahmanto. Sambutan kedua dari Dosen STIE AUB Surakarta, yaitu Cahyani dan yang ketiga dari Camat Kecamatan Karangpandan, Sugiyarto.
Puncak lomba kreasi makanan dilakukan penjurian oleh 3 orang dewan juri. Para Juri adalah Ketua PKK Kecamatan Karangpandan, UPT Puskesmas, dan juri yang ketiga yaitu Dosen STIE AUB Surakarta. Aspek penjurian meliputi gizi, rasa, platting/kemasan, dan peluang pemasaran. Juri melakukan penjurian kepada makanan kreatif & inovatif dari sembilan desa Kecamatan Karangpandan.
Berikut sembilan produk makanan dari masing-masing desa:
- Desa Tohkuning, Produk: Tosca (Tohkuning Singkong Caramel)
- Ngemplak, Produk: Bakso Jamur (Somplak)
- Karang, Produk: Mie Ubi (Mie Khoai Lang)
- Doplang, Produk: Stick Lelang (Lele Doplang)
- Karangpandan: Produk: Stick Telo (Stilo)
- Gondangmanis: Produk: Tempe Coklat
- Bangsri: Produk: Si Abang ( Singkong ala Bangsri )
- Salam: Produk: Egg Roll Ubi Ungu
- Gerdu: Produk: Gethuk Selai (Gezel) Simbok
Sementara itu saat juri melakukan penjurian, para peserta dan tamu dihibur oleh orkes musik Wahyu Dewi. Selain itu, peserta dan tamu undangan berkesempatan mendapatkan undian doorprize yang telah di sediakan oleh panitia.
Pemenang Lomba Kreasi Makanan.
Juara 1 Desa Karangpandan, Produk: Stick Telo
Juara 2 Desa Karang, Produk: Mie Ubi (Mie Khoai Lang)
Juara 3 Desa Doplang, Produk: Stick Lelang (Lele Doplang)
Ketiga pemenang mendapatkan trophy dan uang pembinaan.
(wd)
